تولیدکنندگان در سالهای گذشته فقط چیپس نمکی تولید می کردند و امروزه با پیشرفت تکنولوژی و ایجاد خط تولیدهای مکانیزه انواع طعمهای چیپس سرکه ای، گوجه ای، فلفلی، پیاز جعفری و انواع طعمهای متنوع دیگری در مقدار ۶۵ گرم بسته بندی می شود و با قیمت مناسب با بهترین تخفیف در بازار عرضه می شود.
همانطور که می دانید اکثر مردم به تنقلات علاقه دارند و می توان گفت همیشه در لیست خرید خود چیپس نام برده می شود تا همراه خرید مواد خوراکیهای دیگر این نوع تنقلات را تهیه می کنند.
در سال ۱۸۵۳ مرد ثروتمند نیویورکی برای سرو غذا به رستورانی می رود و سیب زمینی سفارش می دهند و زمانی که آشپزخانه سیب زمینی را سرخ می کند پیشخدمت برای این مرد ثروتمند غذا را روی میز می گذارد.
یکی از محبوب ترین طعم چیپسهایی که تولید شده است چیپس سرکه ای است که با توجه به طعم بی نظیر سرکه یکی از خوشمزه ترین طعمها به شمار می رود که بیشتری فروش را در حوزه تنقلات می باشد.
به دلیل اینکه چیپس در ایران و دنیا دارای طرفداران زیادی دارد تولیدکنندگان سعی بر تولید انواع طعمهای متنوع و جدید دارند تا بتوانند مشتریان خود را حفظ و جذب محصول خود کنند که همین مسئله باعث شده است که امروزه چیپس در طعم و بسته بندیهای متنوع ای تولید می کنند.
شما می توانید از طریق سایت آراد برندینگ سفارش خود را ثبت کنید و زمانی که انواع چیپس را سفارش دادید، همکاران ما این محصول را در هر نقاطی از کشور که هستید برای شما ارسال می کنند.
قیمت چیپس سرکه ای
قبل از اینکه به طرز تهیه چیپس سرکه ای بپردازیم به مواد اولیه این تنقلات محبوب اشاره می کنیم برای تهیه چیپس سرکه ای باید از ۵ عدد سیب زمینی، یک قاشق نمک، یک قاشق چایخوری بکینگ پودر، یک لیوان سرکه سفید و به مقدار لازم آب، یخ و روغن استفاده می شود.
برای تهیه چیپس سرکه ابتدا سیب زمینی را پوست کنید و با پوست کن به صورت ورقه ای خرد کنید و یا اگر پوست کن ندارید می توانید با یک کارد تیز سیب زمینی را به صورت نازک خرد کنید.
بعد از این مراحل، سیب زمینی را از طریق آب سرد شستشو کنید تا نشاسته که در سیب زمینی است از بین برود و سیب زمینی خرد شده را در کاسه ای بزرگ همراه با یخ، سرکه و بکینگ پودر اضافه و با هم ترکیب کنید.
اگر از دوستداران چیپس سرکه ای هستید و میخواهید بدانید قیمت چیپس سرکه ای چقدر است باید به فروشگاه ها مراجعه نمایید اما برای تهیه آن در منزل هم راه هایی وجود دارد.
زمانی که مواد خوراکی را با هم در یک کاسه ترکیب کردید به مدت ۳۰ دقیقه منتظر بمانید و بعد از گذشت این زمان روی یک دستمال تمیز سیب زمینیها را بچینید تا به طور کامل خشک شود و سیب زمینیها را روی تابه با حرارت ملایم قرار دهید.
حالا نوبت به سرخ کردن می رسد و با مقداری روغن آفتابگردان در تابه قرار دهید، زمانی که روغن داغ شد سیب زمینیها را درون تابه ای که روغن شناور باشد قرار دهید منتظر باشید تا سیب زمینی سرخ شود.
زمانی که سیب زمینی خوب سرخ شد، از روغن خارج کنید و درون یک توری فلزی سیب زمینیها را قرار دهید و منتظر بمانید تا روغنهای اضافی گرفته شد و در نتیجه چیپس ما آماده شده است و همراه با سس می توانید میل کنید.
چیپس خانگی سرکه ای
چگونه بتوانیم در خانه یک چیپس خانگی سرکه ای کچاپ نمکی ساده خوب درست کنیم، تنها چیزی که برای تهیه این محصول مهم می باشد این است که روغن مناسب را انتخاب کنید تا بتوانید به راحتی سرخ کنید.
از چه سیب زمینی استفاده کنیم، زمانی که می خواهید چیپس خانگی خوبی را درست کنید، استفاده از سیب زمینیهای به اصطلاح آردی است بسیار مناسب است، سیب زمینی سرخ کرده با گوشت و پوست زرد کم رنگ، بیشترین مصرف را دارد، شکل بسیار منظمی دارد و رنگ آن بسیار زرد است، آگریا: همه کاره، طعم لذیذ آگریا نیز برای انواع دیگر آشپزی بسیار مناسب است.
امکان تهیه چیپس با روغن زیتون هم وجود دارد، در این مورد، بهتر است چیپس سرکه ای خانگی را در روغن سرد فرو کنید و سپس بگذارید حدود ۳۰ دقیقه بجوشد تا چیپس آماده شود، هر چه روغن استفاده می کنید، توصیه می شود بعد از پنج تا هفت بار سرخ کردن آن را تجدید کنید و در صورت امکان بین هر بار استفاده آن را فیلتر کنید.
هنگام پخت و پز، هر بار سیب زمینی ژپتو زیادی را در روغن سرخ کردنی فرو نبرید، زیرا در معرض خطر کاهش دما چندین درجه و از دست دادن چیپس خانگی هستید.
پس حتما سیب زمینیهای خود را در دسته های کوچک سرخ کنید، در نهایت، برای اینکه بدانید چه زمانی روغن شما به اندازه کافی داغ است، کافی است یک تکه نان کوچک را در آن فرو کنید روغن وقتی خوب است که حبابهای کوچک روی سطح نان ظاهر شود.
