یکی از شیرینی که از زمان قدیم تا به امروز در بین مردم رواج داشته است دانمارکی می باشد که امروزه به صورت مجلسی و غنچه ای در اکثر قنادی موجود در کشور به فروش می رسد و از فروش بسیار خوبی هم نیز برخوردار می باشد و همچنین لازم به ذکر است که این نوع کالا به دلیل پرطرفدار بودن از زمان قدیم تا به امروز تغییرات زیادی در آن به کار رفته است و چند نوع مدل مختلف از آن نیز تولید می شود تا سلیقه اکثر افراد درون کشور را به خود جلب کند. برخی از کلاهبرداران این نوع از شیرینی را تولید کرده و با قیمت بسیار پایین به فروش می رسانند اما محصولات آنها کیفیت پایینی را دارا می باشند.
امروزه تنقلات جایگاه ویژه ای در بین افراد پیدا کرده است و شیرینی دانمارکی جزو خوشمزه ترین نوع میان وعده ها می باشد، قیمت خرید و فروش آن بنا به مواد اولیه به کار رفته در آن محاسبه می شود. این شیرینی از آرد گندم، تخم مرغ و شیر همچنین دیگر افزودنیها بوده که از ترکیب آنها با هم یک نان خوشمزه فراهم می شود. برای تهیه این شیرینی از مواد بسیاری استفاده شده که برای اینکه به درستی پف کند، به دمای مناسب فر به تردی آن بسیار مهم می باشد. در ادامه ی این مقاله با آراد برندینگ همراه باشید.
شیرینی دانمارکی مجلسی
برخی از افراد فکر می کنند این شیرینی به دلیل نداشتن خامه و همچنین چسبناک بودن آن به عنوان شیرینی تر به حساب می آید اما کاملا اشتباه می کنند زیرا این نوع محصول جزو شیرینهای خشک به حساب خواهد آمد. بهتر است بدانید در تولید این نوع شیرینی کره گیاهی نیز مورد استفاده قرار گرفته که همین مسئله سبب شده تا این نوع شیرینیها دارای خواص هم نیز باشند. هر کشور برای تولید این نوع شیرینی از روش خاصی استفاده خواهد کرد و هر کدام آن برای جلب نظر افراد درون کشور خود به آن طرح مورد نظرش را پیاده خواهد کرد. این محصول چون خامه درونش ندارد، هر فردی می تواند آن را میل نماید به همین منظور اکثر افراد در هنگام ورود به خانه یا مجلسی این نوع شیرینی را خریداری می کنند تا بتوانند نظر اکثر افراد را جلب کنند و لازم به ذکر است این دسته از شیرینیها جزو خوشمزه ترین شیرینی موجود در قنادیهای به شمار می رود.
شیرینی دانمارکی همچون کیک اسفنجی از زمان قدیم نیز وجود داشته است اما فقط به یک صورت این نوع شیرینی موجود بوده اما امروزه این نوع شیرینی به صورت مجلسی هم تولید می شود که یک نوع طرح جذاب و مدرن به حساب می آید و چون مدلی جدید از شیرینی دانمارکی مجلسی می باشد از استقبال بسیار خوبی توسط مردم عزیز کشورمان نیز روبرو بوده است. اکثر افراد درباره تاریخ این نوع محصول هیچگونه اطلاع خاصی ندارند و برایشان مهم نیست اما برخی از افراد درون جامعه علاقه مند به تاریخ این نوع شیرینی هستند و بارها از متخصصین مربوطه شرکتمان درباره تاریخ آن سوال پرسیده اند، باید بدانید این نوع شیرینی به دلیل اعتصاب برخی از کارگران نانوایی در کشور دانمارک اتفاق افتاده است.
قیمت شیرینی دانمارکی
در بسیاری از میهمانیها و محافل بزرگ از شیرینی دانمارکی مجلسی به دلیل بافت نرم و طعم بی نظیر استفاده می شود که به خاطر نداشتن ضایعات و همچنین اندازه مناسب و قند کم مورد پسند افراد قرار گرفته است. دستور پخت این شیرینی بدین صورت بوده که میزان معین مواد اولیه را با هم ترکیب کرده و پی از قالب گیری خمیرها آنها را در فر با حرارت مشخص قرار داده تا پخته شده و پف کند. فر باید از قبل گرم شده باشد و دمای آن به طوری تنظیم شود که شیرینی خمیر یا زیاد خشک نشود و همچنین شربت با غلظت مناسب بر روی آن پاشیده شود و برای تزیین آن از کنجد یا پودر پسته و خلال بادام به کار می رود تا چشم نواز باشد. شیرینی خوشمزه در ابعاد متناسب در بسته بندی جذاب برای هر مشتری بسیار اهمیت دارد که همواره در هنگام خرید به آن دقت می کنند.
در بازار مدلهای مختلفی از این محصول موجود بوده که بر اساس اندازه و حجم قیمت شیرینی دانمارکی مشخص می گردد و هرچه کیفیت بهتری داشته و مواد اولیه آن ارگانیک باشد قیمت آن متغیر می باشد. معمولا نوسانات ارز و تغییر قیمت تمام شده مواد اولیه در قیمت این شیرینی تاثیر گذار بوده اما تولید کنندگان معمولا مواد اساسی را به طور کلی خریداری می کنند تا بتوانند قیمت مناسب تری را برای این محصول تعیین کنند. روغن، شکر و آرد دارای نوسان قیمت بوده که در بهای تمام شده این محصول موثر می باشد. برخی از تولیدیها اقدام به تهیه نمونه های مختلف شیرینی دانمارکی و شیرینی نارگیلی نرم می کنند و این محصول را با ماندگاری طولانی به بازار عرضه می کنند. کارشناسان مخصوص این کارخانجات کنترل کیفی آن را به طور مداوم بررسی می کنند که کیفیت آن همواره استاندارد بوده و حفظ شود.
