از آنجا که یکی از اقوامم زمین کشاورزی داشت تصمیم گرفتم وارد حوزه تولید آرد بشوم و برای فروش آن از طریق مرکز فروش اینترنتی استفاده کردم، در این مسیر در مدت کمی سرمایه ام چند برابر شد و به ثروت بالایی رسیدم از آنجا که حوزه آرد دارای اقسام مختلفی است با چند نمونه از آن بیشتر آشنا شوید.
آرد سوخاری
آرد سوخاری یک اصل مهم در آشپزی خانگی به سبک جدید است که رنگ و طعم بسیاری از غذاها را دلچسب میکند. این آرد در حقیقت تکههای ریز شده و خشک شده نان هستند که برای طعمدار کردن و شکل دادن به غذاها از آن استفاده میشود. طرز تهیه آرد سوخاری خانگی در عین سادگی سرگرمکننده هم است. کافی است در ظرف نان خود را باز کنید و اولین نانی که به دستتان میرسد بیرون بیاورید یا حتی از خمیر داخل نان استفاده کنید. اینکه چه نوع نانی باشد اصلا مهم نیست. نان بربری، نانهای حجیم و حتی نانهای سبوسدار و سبزیجات. با روشی ساده میتوانید آرد سوخاری تهیه کنید و برای برای درست کردن کروکت، انواع غذاهای سوخاری مثل مرغ، ماهی و گوشت، قارچ از آن استفاده کنید.
آرد سفید
با توجه به اهمیتی که گندم و آرد سفید گندم در تامین غذای مردم دنیا دارند، کنترل نرخ این محصول برای دولتها مساله مهمی تلقی می شود اما متاسفانه در طی چند ماه اخیر با توجه به بروز جنگ در کشور اوکراین که بزرگ ترین تولید کننده گندم در دنیا است، نرخ آرد سفید به طور قابل ملاحظه ای افزایش پیدا کرده است. اما نکته ای که همه شما می توانید برای کاهش دادن نرخ آرد سفید مصرفی خود از آن بهره مند شوید این است که محصول را در حجم عمده خریداری کنید چرا که در صورت ثبت سفارش و خرید عمده آرد سفید تا حد زیادی از ارزش افزوده پرداختی شما برای آن کاسته می شود و شما هزینه کمتری برای آن می پردازید.
آرد ذرت
محصولاتی که در حوزه آرد ذرت در سطح بازار موجود هستند، در حالت کلی در دو نوع آرد ذرت ایرانی و آرد ذرت وارداتی قابل دسته بندی می باشند که هر دوی آنها از کیفیت خوبی برخوردار هستند، اما اغلب اوقات نوع ایرانی این محصولات را با قیمت مناسب تری می توان تهیه کرد. از طرفی نوع بسته بندی شده این محصول مطمئن تر بوده و نکات بهداشتی برای آن بهتر رعایت شده استف از این رو توصیه ما به شما این است که همیشه خرید محصولات بسته بندی شده را در اولویت قرار دهید. تمامی محصولات و مواد خوراکی موجود در بازارها دارای نرخهای مشخصی می باشند، گاهی ممکن است که برخی از موارد سبب تغییر قیمت روز آنها گردد که این امر در خصوص آرد سوخاری ذرت هم صدق می کند.