کارها و عادت هایی که از شما یک ثروتمند می سازد بسیار است یعنی شما می توانید به راحتی کسب و کار خودتان را داشته باشید و در آن پیشرفت کنید و به ثروت برسید. من کسب و کارم را بر روی انواع سبزی خشک شروع کردم و در کمتر  از یکسال توانستم کسب و کارم را توسعه بدهم شما هم اگر علاقمند هستید کسب و کار خود را راه اندازی کنید و به ثروت برسید در ادامه با ما همراه باشید.

سبزی خشک

سبزی خشک شده همانند میوه خشک تمام خواص و ویتامین های خود را حفظ کرده و می تواند علاوه بر خوش طعم نمودن غذاها آنها را سرشار از خواص و ویتامین های مفید کند.

اگر بخواهیم در خصوص روش های خشک کردن سبزی ها صحبت کنید به صورت کلی با دو روش سنتی و صنعتی مواجه هستیم که هر کدام مزایای منحصر به خود را ارائه می دهند. در فرآیند خشک کردن به روش مدرن تمام قسمت های ماده غذایی به طور همزمان حرارت می بیند و از بسیاری از واکنش های میکروبی و تخریبی جلوگیری می کند.

در فرآیند خشک کردن سبزی به روش سنتی با اینکه می توان محصول را به مدت یکسال نگهداری کرد اما به دلیل طولانی بودن زمان خشک شدن شاهد تخریب مولکولی سبزی خشک هستیم و به همین دلیل متاسفانه کیفیت محصول خشک شده به روش سنتی به شدت کاهش می یابد.

سبزی خشک آشی

سبزی خشک آشی درجه یک به روشهای مختلفی تولید می گردد و به دلیل املاح فراوان در سلامت بدن بسیار موثر می باشد و استفاده از این نوع سبزی خشک در آش و  سوپهای مختلف به سلامت بدن بسیار کمک می نماید و آن را می توان نمونه ای از بهترین نوع سبزی خشک به شمار آورد که ارائه دهندگان اصلی آن را با قیمت تولیدی به فروش می رسانند.  این نوع سبزی خشک دارای ترکیبات بسیار خوبی است و در آن از سبزیهای خوش عطری مختلفی چون اسفناج، جعفری و گشنیز و ترکیبات دیگری استفاده می شود که هر کدام داری طعم خاص و ارزش غذایی فوق العاده ای است که تمام خواص آن در این نوع سبزی خشک به خوبی جمع می شوند و استفاده از آن در آش سبب می شود ارزش غذایی این نوع غذا بالاتر رود و از آن به عنوان یک غذای عالی و خوش طعم یاد شود که در سلامت بدن بسیار مفید است.

سبزی خشک برای سوپ

یکی از پرخاصیت ترین سبزی خشک، پونه است که در آشپزی و طعم دار کردن از این سبزی خشک برای سوپ بکار می رود. سبزی خشک پونه طبع گرمی دارد؛ برای تزیین و گرفتن سردی ماست اکثر مردم از آن استفاده می کنند.

در بعضی از موارد سبزی های خشک شده از رنگ کدری برخور دارند که این نشانه خشک کردن در دما و روش نادرست است. سبزی خشک شده باید قبل از هر چیزی به درستی شسته، ضد غفونی شده و وارد مرحله خشک شدن شود و داخل دستگاه های مخصوص خشک شود که هم رنگ مطلوبی و هم طعم و عطر خوشایند داشته باشند.