یکی از مهم ترین دلایل موفقیت می تواند سخت کوشی باشد. ولی باید بدانید سخت کوشی به تنهایی کافی نیست و شما برای دستیابی به موفقیت باید کاری کنید که سخت کوشی تان به خوبی جواب دهد مثلا من خودم در زمینه پسته که انواع آن در این مطلب آمده است متوجه شدم که بازار خوبی دارد و پس در تمام حوزه های مرتبط با آن تلاش کردم تا آن را به ثروت رساندم.
پسته ایرانی
پسته یکی از ارقام خوشمزه آجیل ایرانی است که اکثر ما علاقه زیادی به آن داریم. هرودت مورخ مشهور یونانی در نوشته‌هایش به پسته ایرانی اشاره‌کرده است. درخت پسته در ایران سابقه طولانی دارد، در برخی از اسناد کشت آن را به چهار هزار سال پیش عنوان کرده‌اند. این گیاه ابتدا به صورت وحشی در نواحی شمال شرقی ایران می رویده است.
در حال حاضر ایران ۳۶۰۰۰۰ هکتار باغ پسته دارد که سالانه چیزی حدود ۳۰۰ هزار تن پسته از آنها برداشت می‌شود. شهرستان رفسنجان در استان کرمان مهد پسته ایران است استان کرمان با مجموع بیش از ۲۷۰۰۰۰ هکتار باغ های بارور و غیر بارور ۷۷ درصد محصول کل کشور را تولید و به عنوان مهمترین منطقه پسته کاری ایران و دنیا محسوب می شود. ضمنا سایر استانهای پسته خیز عبارتند از یزد، خراسان، فارس، سمنان، سیستان و بلوچستان، قزوین، مرکزی، اصفهان و قم می باشد که ۹۰۰۰۰ هکتار سطح باقیمانده را به خود اختصاص می دهند.
در حدود ۷۰ سال پیش با شروع صادرات پسته ارزش اقتصادی و تجاری ویژه‌ای پیداکرده است. این محصول ۹ درصد از صادرات غیر نفتی کشور را تشکیل می‌دهد و نقش مهمی در رونق اقتصادی کشور دارد.
پسته خام
پسته یکی از اعضای آجیل ایرانی ها محسوب می شود که با داشتن جثه کوچک دارای میزان زیادی پتاسیم است که پتاسیم این آجیل در مقابل پرتقال برابر است و پسته خام از اهمیت غذایی بالایی برخوردار است.
در کشور عزیزمان ایران در استان های کرمان و شهرستان رفسنجان پسته به صورت انبوه تولید می شود. پسته عضو ثابت آجیل های ما می باشد که برای سلامتی انسان مفید است.
در کشورمان ایران پسته در ۴ نوع وجود دارد که شامل : فندقی، کله قوچی، اکبری و احمد آقایی می باشد.
پسته شامل کربوهیدرات، پروتئین، اسید های آمینه، چربی و فیبر های رژیمی می باشد. پسته سرشار از مواد معدنی، پتاسیم، آهن، کلسیم، روی، مس و سدیم است. همچنین پسته دارای ویتامین های ضروری شامل ویتامین ث، ب۶، آ، کا، تیامین، فولات، کولین، اسید و بتایین می باشد.
پسته خشک
پسته حاوی فیبر است. مطالعات نشان می دهد که مصرف فیبر ممکن است باعث سیری شود و به نوبه خود به کاهش وزن کمک کند. ماده مغذی دیگری با کیفیت مشابه پروتئین در پسته خشک وجود دارد که می تواند باعث کاهش گرسنگی شود.
پسته بیشتر جزو مغزهای خشک به حساب می آید. آجیل ها همچنین اثرات مفیدی بر روی تری گلیسیرید خون دارند. می توان آنها را به عنوان یک میان وعده سالم برای لاغر شدن مصرف کرد، بدون اینکه نگران چربی آنها بود. طبق یک مطالعه، محتوای چربی موجود در پسته به طور کامل توسط بدن جذب نمی شود و میزان چربی بدن را کاهش می دهد. در مطالعه دیگری، افرادی که پسته پوست کنده شده مصرف می کنند، کالری بیشتری نسبت به افرادی که پسته بدون پوست استفاده می کنند، دریافت می نمایند.
پسته سرشار از فیبر، پروتئین، ویتامین ها، چربی های سالم و آنتی اکسیدان است. پسته ها جزو مغزهای متراکم با محتوای چربی کم هستند. برخی تحقیقات حاکی از این مسئله هستند که این آجیل ها ممکن است به کاهش وزن کمک نموده، فلور روده را تقویت کرده و سطح گلوکز خون را تنظیم کنند.
