برای صحبت کردن راجع به سرخ ها و به خصوص سرخ های فیلیپس در ابتدا لازم است نکاتی را راجع به سرخ کن بدانیم. سرخ کن ها به عنوان یکی از پر کاربردترین وسایل هر آشپزخانه نیاز هر آشپزی برای پخت سریع و آسان هستند. سرخ کن ها به شما کمک میکنند تا برای سرخ کردن مواد غذایی مختلف روغن بسیار کمتری مصرف کنید.
برخی از این سرخ کن ها، تا ۹۰ درصد از میزان مصرف روغن شما بکاهد، هم از لحاظ اقتصادی به صرفه هستند و هم از لحاظ سلامتی بدن شما نیز باعث میشود تا میزان چربی کمتری مصرف کنید. سرخ کن ها به نوعی یک دستگاه فوق حرفه ای در جهت سرعت و کیفیت پخت مواد غذایی مختلف هستند.
برند فیلیپس
فیلیپس برندی است که در بعضی از مدل های آن میزان مصرف روغن را به حدود صفر میرساند. در این مطلب تلاش بر این داریم تا به معرفی دو تا از بهترین مدل های سرخ کن فیلیپس بپردازیم و آنها را با هم مقایسه کنیم.
سرخ کن فیلیپس مدل ۹۲۵۲
این مدل، از جدیدترین مدل های شرکت فیلیپس میباشد. سرخ کن فیلیپس ۹۲۵۲ با دارا بودن فناوری Airfryer امکان پختن، سرخ کردن، کباب کردن و دوباره گرم کردن مواد غذایی را فراهم می سازد و با فناوری Keep Warm غذای آماده شده را تا ۳۰ دقیقه پس از طبخ همچنان گرم نگه می دارد.
مشخصات ۹۲۵۲ فیلیپس
- مناسب برای خانواده های ۴ نفره
- توان ۱۴۰۰ وات
- ظرفیت ظرف: به اندازه ۱ کیلوگرم گوشت
- دارای پایه ضد لغزش
- قابل شست و شو در ماشین ظرفشویی
در این سرخ کن از فناوری رپید ایر (RAPID AIR) که مخصوص و انحصاری شرکت فیلیپس است استفاده شده است. در این فناوری با استفاده از ترکیب یک المنت حرارتی حلزونی و یک فن در بالای آن، هوای داغ درون محفظه را به چرخش در می‌آورد و باعث شده حرارت تا ۷ برابر سریع‌تر عمل کرده که این امر موجب کاهش زمان پخت و برشته شدن بیشتر مواد غذایی میشود.
در این مدل از طراحی starfish استفاده میشود، که با ایجاد برآمدگی های جهت دار در کف کاسه، هوای انتقال یافته به کف سینی را مجددا به بالای آن هدایت میکند. این فرآیند باعث کاهش میزان روغن مصرفی شده، بنابراین غذایی با سلامت بالا را در اختیار شما قرار می‌دهد.
مشخصات سرخ کن فیلیپس مدل ۹۲۷۰
- گنجایش ۶.۳ لیتری
- دارای ۷ برنامه پخت و پز خودکار
- دارای صفحه دیجیتال لمسی
- قابلیت تهیه ۱.۲ کیلو گرم مواد غذایی
- قابلیت گرم کردن و پخت و پز مواد غذایی نیمه آماده
- دارای فن کانوکشن ( گردش هوا ۳ بعدی )
- درای قابلیت شستشو ظرف در ماشین ظرفشویی
تفاوت های ۹۲۷۰ و ۹۲۵۲ فیلیپس
سرخ کن فیلیپس ۹۲۷۰ یک سرخ قدرتمند و محبوب است. در مقایسه توان مصرفی باید گفت ۹۲۷۰ با توان ۲۰۰۰ وات قدرتمند تر از ۹۲۵۲ با قدرت ۱۴۰۰ است. به طور کل سرخ کن ها با توان بالای ۱۰۰۰ در دسته پر قدرت ترین سرخ کن ها قرار میگیرند.
مقایسه محفظه سرخ کن ۹۲۷۰ و ۹۲۵۲
محفظه غذا در سرخ کن جزو مهم ترین و اساسی ترین نکات می باشد پس در خرید سرخ کن باید به محفظه سرخ کن ها توجه ویژه ای داشته باشید. فیلیپس در اکثر مدل های سرخ کن خود محفظه غذا رو از نوع مربعی و گرد طراحی میکند.
محفظه این دو سرخ کن فیلیپس ۹۲۵۲ و ۹۲۷۰ نیز مربعی شکل و گرد است که با روکشی نچسب و ضد خش پوشانده شده است. گنجایش سرخ کن ۹۲۷۰ بیشتر است و برای پخت یک وعده غذایی حجیم‌تر مناسب است. این سرخ کن ۶.۲ لیتر گنجایش دارد و به کمک آن می‌توان غذای ۵ تا ۸ نفر را حاضر کرد.
در مقابل، فیلیپس در سرخ کن ۹۲۵۲ از یک محفظه ۴.۱ لیتری استفاده کرده است که برای حاضر کردن غذای ۴ تا ۶ نفر بسیار کارآمد خواهد بود. قالب طراحی استفاده شده برای طراحی سبد این دو سرخ کن مربع مطلق نیست و گوشه های آن قوس خوردن است.
مقایسه طراحی و رنگ های سرخ کن ۹۲۷۰ و ۹۲۵۲
بدنه سرخ کن اگر چه تاثیری بر کیفیت و سرعت عملکرد آن ندارد، اما یک بدنه مستحکم، مقاوم و با کیفیت تاثیر مستقیمی بر طول عمر سرخ کن دارد و از طرفی لوازم خانگی (به ویژه لوازم آشپزخانه) باید با ابعاد و وزن مناسبی طراحی شوند. فیلیپس برای طراحی سرخ کن های خود معمولا از قالب های مشابه با ابعاد مناسب استفاده میکند. سرخ کن هایی با طراحی استوانه ایی، ایستاده و پلاستیکی که از محفظه ایی کشویی بهره می‌برند.
بدنه هر دو سرخ کن ۹۲۷۰ و ۹۲۵۲ از جنس پلاستیک فشرده است که کیفیت مرغوبی دارد. استفاده از پلاستیک و ابعاد جمع‌وجور، وزن این دو محصول را در حالت ایده‌آلی قرار داده است. وزن سرخ کن ۹۲۷۰ و ۹۲۵۲ به ترتیب ۵.۵ و ۵ کیلوگرم است. هر دو محصول در دو رنگ مشکی و سفید عرضه می‌شوند.
مقایسه پنل کنترل سرخ کن ۹۲۷۰ و ۹۲۵۲
نوع کنترل هر دستگاه بسیار مهم است و بهتر است به دور از پیچیدگی و به شکل ساده، اما کاربردی ساخته شود. پنل کنترل سرخ کن، به‌عنوان یک دستگاه برقی کاربردی، هرچه امکانات بیشتری داشته باشد، استفاده از آن لذت بخش خواهد بود.
برای مثال یک صفحه نمایش لمسی می‌تواند سرعت تنظیم دستگاه را افزایش دهد و از طرفی بهره گیری از سیستم IOT (اینترنت اشیا) و قابلیت اتصال به وای فای (WI-Fi) آشپزی را هوشمند و حرفه ای‌تر خواهد کرد.
فیلیپس به عنوان یک برند معتبر در این زمینه، سرخ کن های پیشرفته و مجهز به صفحه نمایش لمسی طراحی میکند. مدل ۹۲۷۰ و ۹۲۵۲ دو سرخ کن مجهز به صفحه نمایش LCD لمسی هستند و از پنل کنترل نسبتا مشابهی بهره می‌برند. سرخ کن ۹۲۵۲ دارای ۷ برنامه پخت پیش فرض برای پخت ماهی، گوشت، مرغ، سیب زمینی سرخ کرده و… است.
مقایسه کارکرد سرخ کن فیلیپس ۹۲۷۰ و ۹۲۵۲
فیلیپس به عنوان یک برند پیشرو در زمینه طراحی و ساخت سرخ کن، از فناوری Rapid Air در محصولات خود استفاده و آنها را تحت عنوان Airfryer عرضه میکند. به‌طور کلی سرخ کن های فیلیپس فوق العاده پیشرفته و مجهز به فناوری روز دنیا هستند. به همین واسطه سرعت کارکرد و کیفیت عملکرد آنها در بالاترین سطح قرار دارد.
به ادعای فیلیپس، سرخ کن ۹۲۷۰ و ۹۲۵۲ میزان استفاده از روغن را تا ۹۰ درصد کاهش می‌دهند و سرعت عملکرد آنها ۴۰ درصد سریع تر از فرهای معمولی است. علاوه‌بر این، ۶۰ درصد در مصرف انرژی صرفه جویی میکنند؛ با این تفاصیل، می‌توان گفت، کیفیت آنها در استاندارد ترین سطح ممکن قرار دارد.
نتیجه گیری
در انتها باید گفت به طور کلی این دو سرخ کن ( و البته بیشتر سرخ کن های فیلیپس ) به یک شکل عمل میکنند، سطح کیفی آنها تفاوت چندانی ندارد، فقط در جزئیات متفاوت هستند و انتخاب بین آنها بستگی به میزان استفاده و بودجه درنظر گرفته شده شما دارد.
لوازم خانگی قیمت خوب، فعال در زمینه فروش انواع لوازم خانگی، نمایندگی رسمی کمپانی فیلیپس در ایران میباشدو پس شما میتوانید با مراجعه به وبسایت آنها، هر کدام از دو مدل ذکر شده و همچنین ۱۰ ها مدل سرخ کن دیگر را بسته به بودجه و امکانات مد نظرتان تهیه کنید.
