امروزه آب یکی از اصلی ترین نیاز های زندگی انسان است و کیفیت آن تاثیر مستقیمی بر سلامت و رفاه عمومی دارد. با توجه به افزایش آلودگی‌های محیطی و نیاز به آب پاکیزه فرآیند های مختلفی برای تولید کردن آب سالم و قابل مصرف مورد استفاده قرار می‌گیرند. دو نوع آب که اغلب مورد بحث قرار می گیرند ، آب مقطر و آب تصفیه شده هستند. هر چند که هر دوی این آب‌ها از فرآیندهای تصفیه‌ای عبور میکنند، اما تفاوت های اساسی در ترکیب شیمیایی و فرآیند های تولید آن‌ها وجود دارد. در این مقاله از فروشگاه تصفیه آب آبین به بررسی تفاوت های کلیدی بین آب مقطر و آب تصفیه شده میپردازیم.
آب مقطر چیست؟
آب مقطر به آبی گفته می شود که از طریق فرآیند تقطیر تولید میشود. تقطیر یک روش خالص سازی بوده که در آن آب از طریق تبخیر و سپس تقطیر به حالت مایع تبدیل میگردد. در این فرآیند نیز آب به نقطه جوش خود می رسد و بخار می شود، بعد از آن نیز بخار به یک سطح سرد منتقل میشود و دوباره به مایع تبدیل می شود. این مایع، که اکنون به عنوان آب مقطر شناخته میشود، از بیشتر مواد معدنی ، ناخالصی ها و آلاینده‌ها خالی می باشد.
فرآیند تقطیر بیشتر ناخالصی های شیمیایی و میکروبی را از آب حذف می‌کند. این بدان معناست که آب مقطر تقریبا عاری از مواد معدنی، املاح و میکروب هاست. به همین دلیل نیز آب مقطر در بسیاری از کاربردهای صنعتی و آزمایشگاهی که نیاز به آب خالص دارند مورد استفاده قرار می گیرد.
آب تصفیه شده چیست؟
آب تصفیه شده آبی هست که از طریق مجموعه ای از فرآیند های تصفیه مثل فیلتراسیون، اسمز معکوس، کربن فعال و یا دیگر روش‌های شیمیایی و فیزیکی، ناخالصی های آن حذف شده اند. این فرآیندها با هدف حذف کردن ذرات معلق، کلر، میکروب‌ها، ویروس‌ها، و برخی از مواد شیمیایی مضر انجام می شوند.
بر خلاف آب مقطر که تقریبا تمام مواد معدنی آن حذف می شود آب تصفیه شده هنوز حاوی مقداری از مواد معدنی طبیعی می باشد که برای بدن انسان ضروری هستند. این مواد معدنی نیز شامل کلسیم، منیزیم و پتاسیم می‌شوند که در فرآیندهای تصفیه حذف نمی‌شوند یا تنها به میزان کمی کاهش می یابند. آب تصفیه شده معمولا برای مصرف روزانه و آشامیدنی مناسب تر می باشد چون به حفظ کردن تعادل الکترولیت های بدن کمک می کند.
تفاوت های اصلی بین آب مقطر و آب تصفیه شده
- فرآیند تولید:
- آب مقطر از طریق تقطیر تولید می شود که در آن آب جوشیده و سپس بخار آن تقطیر میشود. این فرآیند بیشتر مواد معدنی و آلودگی‌ها را از بین می برد.
- آب تصفیه شده از طریق فرآیند های مختلفی مثل فیلتراسیون، اسمز معکوس و استفاده از کربن فعال تولید میشود. این فرآیندها آلاینده‌های شیمیایی، میکروبی و ذرات معلق را حذف میکنند ولی اغلب برخی از مواد معدنی را حفظ میکنند.
- ترکیب شیمیایی:
- آب مقطر تقریبا عاری از تمام مواد معدنی و املاح می باشد. به عبارت دیگر نیز آب مقطر تنها شامل مولکول‌های H2O می باشد و هیچ گونه ماده معدنی یا ناخالصی در آن وجود ندارد.
- آب تصفیه شده حاوی مقداری از مواد معدنی طبیعی است که در فرآیند های تصفیه از بین نمی روند. این مواد معدنی شامل کلسیم، منیزیم و پتاسیم هستند که برای سلامت بدن ضروری هستند.
- کاربرد ها:
- آب مقطر بدلیل خلوص بالا در کاربرد های صنعتی، آزمایشگاهی و پزشکی استفاده می گردد. بعنوان نمونه آب مقطر برای تهیه محلول‌های شیمیایی، در باتری‌ها و رادیاتورهای خودرو، و همچنین در دستگاه‌های بخور استفاده می شود.
- آب تصفیه شده برای مصرف روزانه و آشامیدنی مناسب تر میباشد. این نوع آب به دلیل داشتن مواد معدنی مورد نیاز، برای نوشیدن سالم‌تر است و به حفظ تعادل الکترولیتی بدن کمک می کند.
- طعم و مزه:
- آب مقطر به دلیل نداشتن مواد معدنی و املاح طعمی تخت و بی مزه دارد. برخی افراد طعم آن را خوشایند نمی دانند و ممکن است احساس کنند که این آب “خالی” هست.
- آب تصفیه شده بدلیل دارا بودن مقداری از مواد معدنی، طعم طبیعی‌تری دارد و بیشتر شبیه به طعم آب های طبیعی است.
- قابلیت نگهداری:
- آب مقطر بدلیل نداشتن مواد معدنی و املاح در مقابل تشکیل شدن انواع رسوبات و رشد میکروبی مقاوم‌تر است و می‌تواند برای مدت طولانی‌تری نگهداری بشود.
- آب تصفیه شده، با توجه به اینکه هنوز مقداری مواد معدنی و آلی دارد، ممکن است در طولانی مدت رسوب ایجاد کند یا در شرایط نامناسب نیز دچار رشد میکروبی بشود.
حتما بخوانید: من با آب مقطر توانستم درآمد دلاری بدست آوردم
مزایا و معایب استفاده از آب مقطر و آب تصفیه شده
- مزایای آب مقطر:
- خلوص بالا: آب مقطر تقریبا عاری از همه ناخالصی ها و مواد معدنی میباشد که آن را برای کاربردهای ویژه مثل آزمایشگاه ها و صنایع دارویی، ایده‌آل می‌کند.
- مناسب برای دستگاه های حساس: آب مقطر برای دستگاه‌هایی مانند رادیاتور خودروها و دستگاه‌های بخور مناسب است چون فاقد املاحی است که می تواند سبب تشکیل رسوب و خرابی دستگاه شود.
- معایب آب مقطر:
- نبود مواد معدنی: آب مقطر بدلیل نبود مواد معدنی ممکن است برای مصرف روزانه مناسب نباشد زیرا بدن انسان به این مواد نیاز دارد.
- طعم تخت: برخی افراد ممکن است طعم بی‌مزه و تخت آب مقطر را نپسندند.
- مزایا آب تصفیه شده:
- حاوی مواد معدنی: آب تصفیه شده هنوز مقداری از مواد معدنی طبیعی را حفظ می کند که برای سلامتی انسان ضروری هستند.
- طعم طبیعی: آب تصفیه شده طعم طبیعی‌تری دارد و برای مصرف روزانه مناسب تر است.
- معایب آب تصفیه شده:
- احتمال باقی‌ماندن برخی ناخالصی ها: بسته به فرآیند تصفیه مورد استفاده ممکن است برخی از آلاینده‌ها در آب تصفیه شده باقی بمانند.
- نیاز به نگهداری مناسب: آب تصفیه شده به دلیل داشتن مواد آلی و معدنی نیاز به نگهداری مناسب دارد تا از رشد میکروب‌ها و ایجاد رسوب جلوگیری بشود.
نتیجه گیری
آب مقطر و آب تصفیه شده هر دو دارای مزایا و معایب خاص خود هستند و انتخاب بین آن ها بستگی به نیاز های خاص شما دارد. اگر به آب خالص برای مصارف صنعتی یا آزمایشگاهی نیاز دارید آب مقطر گزینه ای عالی است. ولی اگر به دنبال آب سالم و طبیعی برای مصرف روزانه هستید آب تصفیه شده انتخاب بهتری خواهد بود. در نهایت، آگاهی از تفاوت‌های این دو نوع آب می تواند به شما کمک کند تا بهترین گزینه را برای نیاز های خود انتخاب کنید.
انتشار از طریق پابجت 
