یکی از بهترین تصمیماتی که در طول زندگی ام گرفتم این بود که مشغول تولید انواع شیره انگور با کیفیت بالا شدم و این محصول رو به سراسر ایران نیز صادر کردم و از سودهی بسیار بالایی برخوردار شدم.
شیره انگور خانگی
حلوای شیره انگور خانگی، یکی از حلواهای بسیار خوش طعم و سالم و مقوی می باشد، که به جای اضافه نمودن شکر و آب به آرد، شیره انگور را به آرد افزوده و حلوا را تهیه می‌نمایند.
خود حلوا خاصیت های زیادی را، دارا می‌باشد، اما زمانی که با شیره انگور ترکیب گردد، خاصیت های آن چند برابر خواهد شد، زیرا همان طور که پیش تر توضیح دادیم، شیره انگور دارای خواص و املاح معدنی بسیار زیادی بوده، که برای کم خونی و تقویت بنیه بدن بسیار مفید می باشد و همان طور که قبلا هم اشاره نمودیم، یکی از بهترین زمان های استفاده از شیره انگور، فصول سرد پاییز و زمستان است، زیرا باعث گرم شدن مزاج و طبع بدن می گردد.
شیره انگور محصول شهر ملایر (که به شهر جهانی انگور معروف است) بوده، که باغدار های اهل شهر ملایر به روش سنتی و کاملا بهداشتی و تمیز آن را تولید می کنند.
شیره انگور سیاه
شیره انگور سیاه منبع غنی از آنتی اکسیدان ها که به بدن در مبارزه با انواع سرطان از جمله سرطان پستان کمک میکند.
رسوراترول موجود در انگور سیاه موجب از بین رفتن منبع انرژی سلول های سرطانی میشود.
رسوراترول موجود در شیره انگور سیاه و همچنین طبع گرم این شیره، سطح پپتیدهای آمیلوئید بتا (amyloidal-beta peptides) را در بیماران مبتلا به آلزایمر کاهش میدهد و سردی را از بدن فرد خارج میکند، همچنین حافظه و تمرکز را بهبود میبخشد.
از طرفی به دلیل وجود ریبوفلاوین در ترکیبات شیره انگور، برای افرادی که از میگرن رنج میبرند مفید خواهد بود.
شیره انگور ملایر
شیره انگور ملایر و پسرزایی : همانطور که در قسمت های بالاتر (فواید شیره انگور)نیز اشاره کردیم لازمه داشتن فرزند پسر ،گرم بودن طبع پدر و مادر می باشند.
بعبارت دیگر وقتی زن و مردی قصد داشتن فرزند پسر را دارند باید قبل از اقدام به بارداری به متخصص طب سنتی مراجعه و از یک رژیم غذایی با طبع گرم استفاده نمایند.
غذاهای قلیایی به غذاهایی گفته می شود که از ارزش غذاهایی بالایی برخوردار بوده و سرشار از خواص بسیار زیاد برای بدن می باشند.
از جمله غذاها و خوراکی های قلیایی می توان به انواع میوه و سبزیجات ،انواع مغزها ،انواع میوه های خشک ،انواع ماهی ،غذاهای سنتی مانند دیزی ،فسنجان ،برمه سبزی ،قیمه ،انواع نوشیدنی های مفید مانند دوغ ،انواع دمنوش های سالم مانند دمنوش زنجبیل عسل ،پنیر و موارد بسیار دیگر اشاره نمود.
هر فرد برای حفظ سلامتی اش نیازمند استفاده از شصت درصد غذای قلیایی در رژیم غذایی روزانه اش می باشد.
در صورت عدم استفاده از این مقدار غذای قلیایی تعادل بدن به هم ریخته و مشکلات بسیار زیادی برای فرد بوجود می آیند.
در نتیجه بر طبق مواردی که بصورت کامل در رابطه با انواع خوراکی های اسیدی و قلیایی گفتیم ،نتیجه می گیریم که شیره انگور یک خوراکی قلیایی می باشد.
